お料理Cuisine

瀬戸内の恵みを味わう、
彩り豊かなひと皿

瀬戸内海の新鮮な魚介を中心に、旬の食材を活かしたお料理をご用意しております。

地元の味わいを大切に、見た目にも美しい会席料理は旅の思い出を彩るひとときにぴったり。

特別メニューや愛媛ならではの郷土料理も取り揃え、道後の旅をさらに豊かに演出いたします。

心を込めたおもてなしの味をどうぞご堪能ください。

ご夕食

愛媛県産の鯛をふんだんに使った、会席料理をご用意しております。
さらに、あわびの踊り焼きや伊予牛の焼きしゃぶのプランもございます。
※写真はすべて一例です。実際のメニューと若干異なる場合がございます。

あわび踊り焼付き 愛媛県産の鯛づくし会席
あわび踊り焼付き 愛媛県産の鯛づくし会席
伊予牛焼しゃぶ付き 愛媛県産の鯛づくし会席
伊予牛焼しゃぶ付き 愛媛県産の鯛づくし会席
特選和会席
特選和会席

ご夕食の概要

ご夕食会場 お食事処またはレストラン
ご利用時間 18:00~21:00
※最終スタート時間20:00
お子様のお料理 小学生のお子様は大人に準じたメニューを、幼児のお子様・お食事のみのお子様はお子様ランチをご用意いたします。

ご朝食

ご朝食は和洋バイキングとなります。
※状況により、和定食へ変更となる場合がございます。予めご了承ください。

和洋バイキング
和洋バイキング
和定食
和定食

ご朝食の概要

ご朝食会場 別館8階 石鎚の間
※和定食の場合、朝食会場を変更する可能性がございます。
ご利用時間 7:00~9:00
※ラストオーダー 8:30